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レシピ

【お店の味を再現】おうちでできる豚肉とキクラゲと卵の炒め物(ムースーロー)

お店の味を再現、『豚肉とキクラゲと卵の炒め』のレシピ紹介です。キクラゲの栄養、100g当たり、1食当たりを比較検証してみましょう。プロの味を再現するのに欠かせない、管理栄養士のおすすめ中華調味料をご紹介します。これを読めばプロ仕様の調味料に出会えます。
レシピ

魚嫌いの子供でも食べられるサバ缶を使った激うまハンバーグレシピ

サバの水煮缶を使った激うまハンバーグレシピ。魚嫌いの子供でも食べられます。下準備はネギを切るだけ。材料を袋に入れてこねるだけ。作業時間10分以内。配合量のバランスを変えれば、色々な表情を見せるレシピです。
生活情報

【体験談】新型コロナワクチン接種|ファファモ・副反応まとめ

新型コロナワクチン接種の副反応体験談のまとめです。3回目接種の時、副反応が強く出ました。発熱、倦怠感、全身の痛み、腰痛、食欲不振etc...。いつまでこの辛さが続くのか、不安になりながら過ごした5日間の記録です。
レシピ

【5分でできる】新玉ねぎを使ったゴロゴロ野菜の簡単ポトフ

新玉ねぎを使って作業時間5分で作れる簡単ポトフをご紹介します。旬の野菜は栄養価が高く甘みも強いので、シンプルな味付けでも非常においしく食べられます。こちらのレシピは、水分量を少なくし、味付けも濃くしないことで、スープまでいただける設計です。玉ねぎを切る時に目が痛くならない3つの方法。
栄養情報

食育とは|現役管理栄養士が食育基本法をわかりやすく解説|実践できる具体的方法

食育とは?現役の管理栄養士が、食育基本法をわかりやすく解説。食育が子供に及ぼす影響は?食育のねらい(目的)はなに?朝食を毎日食べるメリットは?子供の好き嫌いはどうやって直すの?地産地消はした方がいい?など、細かい疑問点にもお答えしています。
レシピ

1食で100gの野菜を摂取|トマト缶を使った簡単ミネストローネレシピ&アレンジ

材料をすべて入れて、火にかける。そのままほったらかしていれば美味しくなる、具材たっぷりのミネストローネスープ。そのまま食べてもよし。マカロニやスパゲティを加えてもよし。オートミールを加えてもよし。じゃが芋やとり肉などを加えてもよし。
レシピ

超簡単!濃厚チョコブラウニー|作業時間5分・炊飯器調理レシピ

ホットケーキミックスを使用した混ぜるだけのチョコブラウニー、炊飯器調理レシピです。カロリー表示あり。特別な技術も調理器具も不要です。仕上げのひと手間でオシャレで本格的に。スキムミルクを少し加えることで栄養強化もしました。
レシピ

インド人直伝の本格スパイスカレー|作り方・カロリーまで管理栄養士が解説

インド人直伝の本格スパイスカレーの作り方・レシピ・カロリーを紹介。実はスパイスカレーは簡単に作れる?1食130kcalって本当?いつものルーカレーとの栄養比較。たっぷり玉ねぎとサラダ油控えめにしたアレンジレシピであっさり食べられる。ルー自体に牛脂やラードが含まれているのでコクがあるカレーになる。
栄養情報

カルシウム不足?多く含まれる食品は?|管理栄養士が解説・レシピ紹介

『カルシウム』と聞くとどんな人でも『骨や歯を作るもの』と答えられます。 しかし、実はそれ以外にも重要な役割があります。 ・脳や神経の興奮を抑える ・筋肉の動きを滑らかにする ・出血を予防する などがあります。...
レシピ

お餅って何をかけて食べる?色々な種類の味でお餅を食べきろう!

お餅の味が思い浮かばずワンパターンになってしまっている方必見です。定番の味から変わり種まで全部で10種類ご紹介します。この記事を読んで、余っているお餅を食べきりましょう!つきたてお餅へ戻す方法から保存方法まで。
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