管理栄養士的生活術

インド人直伝の本格スパイスカレーのレシピです。作り方はとてもシンプル！たっぷり玉ねぎとサラダ油控えめにしたアレンジレシピで１食130kcalです。一方いつものルーカレーは161kcalでした。ルー自体に牛脂やラードが含まれているのでコクがあるけどカロリーは高め。

お餅の味が思い浮かばずワンパターンになってしまっている方必見です。定番の味から変わり種まで全部で10種類ご紹介します。この記事を読んで、余っているお餅を食べきりましょう！つきたてお餅へ戻す方法から保存方法まで。

管理栄養士が作るルーを使わないで作る簡単クリームシチューシチュー。初心者でも失敗しない画像付き解説。だれでも作れるレシピ・栄養情報・リメイク・アレンジ等

自分が作ったカレーに納得がいっていない方、自信がない方必見。たかがカレーされどカレー。いつでもだれが食べても美味しい社員食堂のカレーを管理栄養士流にアレンジ。料理初心者でも簡単に作れるよう丁寧に説明。管理栄養士流社員食堂のカレーをご紹介。

大根の葉で作るふりかけ。子供も美味しく食べられるベーコン入りの洋風ふりかけを紹介。大根の葉の栄養も一緒に学ぼう。大根の葉は緑黄色野菜。鉄分、カルシウム、β-カロテンが豊富に含まれている優秀食材。捨てずに美味しく食べよう。

料理初心者でも簡単調理。無水鍋で冬の定番料理ポトフを作ろう。野菜と鶏肉の旨味たっぷりで塩分控え目ポトフの作り方を管理栄養士が教えます。